大阪の中心梅田からもほど近いJR新福島駅徒歩５分にそのお店はあります。
まぐろ問屋直営『三代目うめきち』大阪の街なかで新鮮なまぐろを提供するまぐろ専門店です。
問屋直営ならではの希少部位が食べれたり、まぐろの切り身の購入なども出来るのが特徴。
その日の朝に中央市場から仕入れたものを使っているので市場が休みの毎週水曜日は生まぐろの提供はないようです。
代わりに水曜日限定でまぐろカレーが提供されています。
店内はカウンター席のみ１３席。
ランチメニューもまぐろづくし！
その中でも人気なのが、
１日１０食限定『今朝の捌きたて中落ち定食』７００円
特大のまぐろの中落ち大皿にどーんとのっています。
中落ちが大きすぎて周りの食器が小さく見えますがすべて通常サイズ、スプーンはカレー用の大きなモノです。
中落ちは１枚と２枚が選べどちらでもお値段は代わりません。もちろん2枚を選択。
ご飯も玄米と白米から選べます。今回は玄米を選択。
個人的に玄米が選べるのは嬉しいポイント！
あとは特製シーチキンのキャベツサラダとすまし汁です。
中落ちは付属のカラースプーンで豪快に身を削り取りながら食べます。
骨と骨との間には丈夫な白い膜がありその上をなぞっていけば綺麗に削り取ることが出来ます。
まずはそのまま削った身を醤油で一口。
変な筋などもなくとても美味しいです。
しばらく刺し身で楽しんだら、あとはマグロ丼にするためゴリゴリ削っていきます。
2枚とも両面綺麗に削ってオンザライス！
わさび醤油をたっぷりかけて。
特製マグロ丼の完成です！
ご飯が見えない程の身の量です。
わさび醤油が最高にあってガツガツいけます。
これで700円は安い。
まぐろの巨大な骨から身をゴリゴリ削る貴重な体験も出来るので興味のある方は開店一番にお店に行って下さい。
大満足な定食です。
